Archive for settembre, 2009
Prodotti tipici della Puglia
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La Puglia è una regione dove la tradizione agricola ha avuto un enorme peso nell’economia locale e nello sviluppo. Dagli albori della presenza dell’uomo su questo territorio, quando da cacciatore si è trasformato in agricoltore imparando a coltivare ciò che prima si limitava a raccogliere il territorio pugliese è stato intensamente sfruttato e lavorato, ed [...]
read comments (0)le torri nel Salento
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Il Salento deve molta della sua ricchezza e della sua fortuna, della sua fragilità e della sua forza al magnifico mare che lo circonda. Da millenni il mare è stato per le popolazioni che abitavano la regione, il fulcro delle attività commerciali e di comunicazione con gli altri popoli, nonché un’inesauribile risorsa di cibo e [...]
La via enotria
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A cura del comune di Lecce, una manifestazione organizzata in due specifici itinerari enogastronomici avente come obiettivo la valorizzazione del territorio e del suo patrimonio sia enologico e gastonomico, sia culturale. Si parte quindi il 17 ottobre alla scoperta di due meravigliose zone dop del Salento, quella Gallipoli – Cutrofiano e quella Salice Salentino – Cellino San Marco.