Archive for febbraio, 2010
Vini pregiati della Puglia
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La produzione del vino in Puglia rappresenta una grande risorsa per l’economia della regione in cui sono impiegate diverse imprese a conduzione famigliare, cooperative di produzione del vino, piccole aziende e grandi produttori. Non mancano anche grossi investitori che provengono da altre zone di Italia e che hanno investito in termini di produzione e nella [...]
read comments (0)Grotta Zinzulusa
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Zinzuli nel dialetto salentino sono gli stracci, ed è proprio per la particolare conformazione delle stalattiti che scendono dall’ampio ingresso che la Grotta della Zinzulusa porta questo nome. La “grotta stracciona” è una delle più belle grotte che si possano visitare nel territorio salentino, e si trova a metà strada tra Castro e Santa Cesarea [...]
Paella e Tiella: un legame tra Spagna e Puglia
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Il 4 febbraio, a Madrid, l’Associazione Pugliesi in Spagna, in collaborazione con Progedit e con il patrocinio dell’Assessore al Turismo ed Industria Alberghiera della Regione Puglia e del Console Onorario di Spagna a Bari, promuove l’evento culturale “Paella e Tiella: un legame tra Spagna e Puglia”. Durante l’incontro sarà presentato il volume di Vittorio Stagnani e Corrado Palumbo “Puglia Fuori Strada” (Progedit).
L’evento avrà luogo nel salone del Com.It.es, in Calle Agustín de Betancour 3, 28003 Madrid, a partire dalle 19.45: interverranno Massimo Salerno, presidente dell’Associazione, Lucia Dalla Montà, dirigente scuola statale italiana di Madrid, Lourdes March, critico gastronomico, Vittorio Stagnani, autore del volume, e di Gino Dato, editore della Progedit.
A seguire ci sarà un piccolo momento gastronomico con la degustazione di paella, tiella, tarallucci e vino pugliese.